Ингредиенты

  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Мука — 200 г.
  • Сода — 1 г.
  • Сметана — 200 г.
  • Подсолнечное масло — 50 мл.
  • Соль.

Приготовление

  1. Просейте через сито муку. Соедините яйца и сахар, взбив их венчиком.

  2. Добавьте к смеси сметану, перемешайте. Всыпайте муку, соль и соду, вымешайте.

  3. Сковородку разогрейте и смажьте растительным маслом. Ложкой выкладывайте тесто, жарьте на небольшом огне по две минуты, переворачивая. Оладьи должны быть подрумянены.

  4. Готовые оладушки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки жира.
  5. Оладьи получатся вкусными и пышными, а если сделать их на домашних яйцах, то еще и желтенькими. Подавать можно и в горячем, и в холодном виде. Можно их полить джемом, сметаной, сгущенкой.