10 января – ИА SM.News. На сайте «Повар.ру» я познакомилась с рецептом имбирных пряников, которые оказались невероятно вкусными. Я даже и подумать не могла, что когда-то захочу попробовать подобную выпечку. А сейчас — оторваться от нее не могу.
Ингредиенты:
- сливочное масло — 30 грамм;
- яйцо куриное — 2 штуки;
- сахар — 100 грамм;
- мёд — 20 грамм;
- корица — 1 щепотка;
- разрыхлитель — половина 1 ч. ложки;
- имбирь — 1 щепотка;
- мускатный орех — 1 щепотка;
- мука пшеничная — 350 грамм;
- сахарная пудра — 80 грамм.
Алгоритм приготовления:
- Смешайте мёд, сахар и сливочное масло в сотейнике. Растопите ингредиенты на небольшом огне.
- Добавьте разрыхлитель, мускатный орех, имбирь и корицу в масло.
- Всыпьте муку и разбейте 1 яйцо. Замешайте тесто.
- Раскатайте тесто в пласт и возьмите специальную формочку в виде снежинки. Её можно приобрести в магазинах для творчества.
- Выдавливайте снежинки до тех пор, пока у вас не закончится тесто.
- Выложите пряники в подготовленный противень, поставьте их запекаться в духовку на 15 минут.
- Подготовьте глазурь. Смешайте сахарную пудру и белок одного яйца. Хорошо взбейте смесь.
- Покройте пряники глазурью, дайте им немного постоять.
Подавайте пряники в остывшем виде. Они отлично украсят стол, а также подарят праздничное настроение. Приятного аппетита!
