На сайте «Повар.ру» я познакомилась с рецептом имбирных пряников, которые оказались невероятно вкусными. Я даже и подумать не могла, что когда-то захочу попробовать подобную выпечку. А сейчас — оторваться от нее не могу.

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 30 грамм;
  • яйцо куриное — 2 штуки;
  • сахар — 100 грамм;
  • мёд — 20 грамм;
  • корица — 1 щепотка;
  • разрыхлитель — половина 1 ч. ложки;
  • имбирь — 1 щепотка;
  • мускатный орех — 1 щепотка;
  • мука пшеничная — 350 грамм;
  • сахарная пудра — 80 грамм.

Алгоритм приготовления:

  • Смешайте мёд, сахар и сливочное масло в сотейнике. Растопите ингредиенты на небольшом огне.
  • Добавьте разрыхлитель, мускатный орех, имбирь и корицу в масло.
  • Всыпьте муку и разбейте 1 яйцо. Замешайте тесто.
  • Раскатайте тесто в пласт и возьмите специальную формочку в виде снежинки. Её можно приобрести в магазинах для творчества.
  • Выдавливайте снежинки до тех пор, пока у вас не закончится тесто.
  • Выложите пряники в подготовленный противень, поставьте их запекаться в духовку на 15 минут.
  • Подготовьте глазурь. Смешайте сахарную пудру и белок одного яйца. Хорошо взбейте смесь.
  • Покройте пряники глазурью, дайте им немного постоять.

Подавайте пряники в остывшем виде. Они отлично украсят стол, а также подарят праздничное настроение. Приятного аппетита!